Prüfung mit Bravour bestanden: Im Februar unterzog sich Erbacher Food Intelligence einem intensiven IFS-Audit und erreichte dabei den begehrten „Higher Level"-Status. Dieser Erfolg unterstreicht nicht nur unser Streben nach Exzellenz, sondern auch die hohen Qualitätsstandards, die wir bei der Herstellung unserer maßgeschneiderten Produkte setzen. Doch worum geht es bei einem IFS-Audit überhaupt und was sagt der Standard aus?

Das International Featured Standards (IFS) Food-Zertifikat ist ein international anerkannter Standard, der die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln und Produkten in der Lieferkette gewährleistet. Das IFS-Audit, durch das Erbacher Food Intelligence erfolgreich gegangen ist, prüft umfassend verschiedene Prozesse und Systeme, von Wareneingang über Lagerhaltung bis hin zum eigentlichen Produktionsprozess. Insbesondere Kontrollpunkte wie CP und CCP, Magnete, Siebe und Metalldetektoren werden dabei eingehend betrachtet. Sämtliche Bereiche, von Qualitätsmanagement bis zum Labor, werden intensiv geprüft. Das sichert nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch die Sicherheit in der gesamten Produktionskette. Das Audit dauert volle zwei Tage und zieht sich durch alle beteiligten Fachabteillungen. Es gibt sowohl IFS-Audits mit vorher feststehendem Termin als auch unangekündigte. Letztere finden alle drei Jahre statt und sollen gewährleisten, dass eine Produktionsstätte auch dann den Qualitätskriterien entspricht, wenn sie nicht auf eine Überprüfung vorbereitet ist.

Die Erreichung der „Higher Level"-Auszeichnung im Rahmen des IFS-Audits ist ein herausragendes Ergebnis, das unser Engagement für höchste Qualität bestätigt. Immerhin übertrifft sie branchenweit anerkannte Maßstäbe und bedeutet für unsere Kunden, dass sie von uns nur das Beste bekommen.

Die Qualitätsstandards von Erbacher Food Intelligence werden nicht nur durch externe Zertifizierungen, wie beispielsweise Bio, ISOO 9001, EMAS und HACCP (eine Übersicht finden Sie hier) sondern auch durch interne Maßnahmen sichergestellt. Unser akkreditiertes Labor spielt hierbei beispielsweise auch eine zentrale Rolle. Jedes Produkt, das unsere Produktionsstätten verlässt, unterziehen wir strengen Prüfungen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dies garantiert nicht nur die Einhaltung von gesetzlichen Anforderungen, sondern auch die Erfüllung der individuellen Ansprüche unserer Kunden.

Die „Higher Level“-Zertifizierung sagt Ihnen also: Mit Erbacher Food Intelligence entscheiden Sie sich nicht nur für Produkte, sondern für eine Partnerschaft, die auf Vertrauen, Innovation und höchster Qualität basiert.

Beweis gefällig? Dann kontaktieren Sie uns und stellen Sie uns ebenfalls auf die Probe!